黑茶健康课堂开讲- 每周黑茶科学饮用法- 探秘·

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2019-04-10

  喝茶与个人的饮水习惯有很大关系,从人体生理机能需要讲,人体70%的组织成分是水,每天饮用8杯水即可满足正常代谢的需要,但因个人的嗜好和习惯却不尽相同。此外,如何冲泡饮用茶叶才是正确的方法,也关系能否收获健康。本周,由正德源茶行举办的黑茶健康课堂将再度开讲,饮用黑茶的科学方法。

  据介绍,黑茶属全发酵茶,常饮黑茶有润肠、降血脂、安神等好处。黑茶一般有三种形态,砖茶、颗粒茶、千两茶。砖茶的取茶方法:用黑茶刀顺着茶叶纹,倾斜

  将整块茶撬取下来即可。颗粒茶的取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。千两茶的取茶法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。

  如何泡黑茶,颇有讲究。黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡,最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100摄氏度,有利于泡出黑茶的味道。具体方法如下:

  1.投茶:将黑茶大约15克投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好地泡出黑茶。

  2.冲泡:按1比40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

  3.茶水分离:如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水倒入茶杯直接饮用或者直接用如意杯饮用即可。

  此外,每天茶的饮用量也需要注意。以黑茶干茶6至10克计量冲泡熬煮饮用,浓淡依照个人口味决定,常年习惯饮浓茶者可按黑茶干品10至15克计量,饮水量可依照个人习惯即为合适。正德源茶行负责人,喝黑茶不影响睡眠,因此每天各个时间段均可饮用,每天饮茶3次、每次10克左右,是健康的选择。

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